Arroz Carnaroli selección Delta del Ebro - 1 kg
Arroz Carnaroli selección Delta del Ebro - 1 kg
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Es una variedad de grano grande y consistente, originaria de Itàlia, muy apreciada en la alta gastronomía, especialmente para elaborar risottos y arroces melosos.
- Grano grande
- Sin mezclas.
- Sin Gluten.
La variedad de arroz carnaroli soporta bien las cocciones a fuego lento gracias a su alto contenido en amilosa y es capaz de absorber con solemnidad el caldo que lo acompaña. El arroz carnaroli, producido en nuestra finca con semillas seleccionadas, es una variedad sin mezclas que ofrece unas características de cocción y sabor siempre iguales.
Este tipo de arroz se cultiva de manera tradicional en los campos inundados de la desembocadura del río Ebro, donde el agua salada y la tierra rica en nutrientes dan lugar a un grano de arroz de textura firme y sabor suave.
