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Panettone de Masa Madre de Turrón de Pistacho (1,2 kg)

Panettone de Masa Madre de Turrón de Pistacho (1,2 kg)

27,95 €/ud
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Descrubre nuestro nuevo panettone: el panettone de Turrón de Pistacho, el panettone que tanto tiempo llevabas esperando.

Este panettone, elaborado de manera completamente artesanal con nuestra masa madre natural de larga fermentación, aúna dos ingredientes que nos encantan: el turrón y el pistacho. Su masa posee vetas de turrón de Jijona y está relleno con nuestra riquísima crema artesana de pistacho preparada con pistachos nacionales recolectados por pistamed. Por lo tanto, este panettone está elaborado con ingredientes naturales y de proximidad.

Todos los panettones artesanales se elaboran a mano en nuestro obrador, siguiendo una receta tradicional que respeta los tiempos de fermentación: cuatro días de elaboración y más de treinta horas de fermentación natural para conseguir una miga ligera, un aroma intenso y un sabor auténtico. Además de nuestros panettones de autor, también producimos 

Ingredientes

PANETTONE DE TURRON (HARINA DE TRIGO (GLUTEN), MANTEQUILLA (LECHE), AGUA, YEMA DE HUEVO DE GALLINAS CAMPERAS, MASA MADRE (HARINA DE TRIGO (GLUTEN) Y AGUA), AZÚCAR,TURRÓN DE JIJONA (17,50%)(ALMENDRA MARCONA 70%, MIEL, AZÚCAR, CLARA DE HUEVO) , CHOCOLATE BLANCO ( AZÚCAR, MANTECA DE CACAO, LECHE EN POLVO Y LECTINA DE SOJA), ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, MIEL Y SAL. RELLENO: CREMA DE PISTACHO (27.3%)(PASTA DE PISTACHO (FRUTOS DE CÁSCARA), AZÚCAR, CHOCOLATE BLANCO (AZÚCAR, MANTECA DE CACAO, LECHE EN POLVO, LECITINA DE SOJA), LECHE EN POLVO ENTERA, ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO, LECITINA DE GIRASOL, SAL). COBERTURA: CHOCOLATE BLANCO (AZÚCAR, MANTECA DE CACAO, LECHE EN POLVO, LECITINA DE SOJA). DECORACIÓN: PISTACHO 4.5% (FRUTOS DE CÁSCARA)

ALÉRGENOS: CONTIENE GLUTEN, HUEVO, LECHE, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA (ALMENDRA Y PISTACHO).
PUEDE CONTENER TRAZAS DE MOSTAZA, OTROS FRUTOS DE CÁSCARA, CACAHUETES Y SULFITOS.

 

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